Xưởng chế biến của GMP FOOD được xây dựng và trang bị theo tiêu chuẩn quốc tế, nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm tối ưu và đáp ứng các yêu cầu khắt khe của thị trường quốc tế.

Diện tích và Công suất

• Diện tích khuôn viên: 20 ngàn mét vuông, cung cấp không gian rộng rãi để phát triển và tối ưu hóa sản xuất.
• Diện tích xưởng chế biến: 6 ngàn mét vuông, được thiết kế thông minh với hai dây chuyền chế biến hiện đại.
• Công suất chế biến: Với 150 công nhân lành nghề và hai dây chuyền hoạt động liên tục, xưởng có thể chế biến lên đến 20 tấn thành phẩm mỗi ngày, đảm bảo khả năng cung cấp số lượng lớn cho khách hàng.

• Tủ đông lạnh: Sở hữu 6 tủ đông lạnh với tổng công suất 30 tấn/ngày, đảm bảo khả năng bảo quản tối ưu chất lượng sản phẩm từ khâu chế biến đến khi xuất kho.
• Tủ ủ bán thành phẩm: Hệ thống tủ ủ giúp sản phẩm giữ được độ tươi ngon và đảm bảo chất lượng.
• Máy cưa: Với 10 máy cưa hiện đại, việc chế biến và cắt sản phẩm được thực hiện chính xác và nhanh chóng.
• Máy xông CO: Sử dụng máy lớn 250 kim để xử lý sản phẩm, đảm bảo sự đồng đều và chất lượng.
• Máy hút chân không: Có 6 máy hút chân không hiện đại, giúp bảo quản sản phẩm tốt hơn trong quá trình vận chuyển và lưu trữ.

Xưởng có 9 kho lạnh với hệ thống vận hành tự động bằng robot. Các kho lạnh được chia thành:

• Kho nguyên liệu: Đảm bảo nguồn nguyên liệu luôn được bảo quản tốt trước khi chế biến.
• Kho thành phẩm: Được thiết kế để bảo quản sản phẩm sau khi chế biến với nhiệt độ kiểm soát chặt chẽ.

• Diện tích: 2 ngàn mét vuông, xưởng bao bì được trang bị thiết bị hoàn toàn tự động.
• Khả năng tự sản xuất và in thùng carton theo yêu cầu của khách hàng, với tối đa 5 màu trên bao bì.
• In tem, nhãn và bao PEPA theo yêu cầu khách hàng, đảm bảo tính linh hoạt và chất lượng cho sản phẩm khi đến tay người tiêu dùng.

• Nhà ăn công nhân: Với diện tích 300 mét vuông, phục vụ miễn phí suốt cả ngày, đảm bảo chế độ dinh dưỡng và sức khỏe cho nhân viên.
• Phòng nghỉ giữa giờ: Tạo điều kiện thoải mái để nhân viên có thể nghỉ ngơi, tái tạo sức lao động.
• Khu vực giặt bảo hộ lao động (BHLĐ): Đảm bảo nhân viên luôn có trang phục sạch sẽ, an toàn.
• Hệ thống xử lý nước thải: Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về môi trường.
• Hệ thống phòng cháy chữa cháy (PCCC): Được trang bị hiện đại, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho xưởng và nhân viên.